Εργαστήριο Ζωοτεχνίας και Διατροφής των Ζώων

Το εργαστήριο Ζωοτεχνίας και Διατροφής των Ζώων εκπαιδεύει προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές στις βασικές αρχές της διατροφής των παραγωγικών ζώων, στην αναγνώριση και τις τεχνολογίες επεξεργασίας των πρώτων υλών των ζωοτροφών, καθώς και στην κατάρτιση σιτηρεσίων παραγωγικών ζώων. Συγκεκριμένα, οι φοιτητές εκπαιδεύονται στη δειγματοληψία πρώτων υλών ζωοτροφών, στον προσδιορισμό των επιπέδων υγρασίας, ξηρής ουσίας, τέφρας, οργανικής ουσίας, λιπαρών ουσιών, ινωδών ουσιών και των πρωτεϊνών τους. Επιπλέον, εξασκούνται στους τρόπους προετοιμασίας των πρώτων υλών των ζωοτροφών και στις μεθοδολογίες παρασκευής και παρουσίασης των σύνθετων ζωοτροφών.

Θεσμοθετημένο εργαστήριο. ΦΕΚ: 200 27/08/1996 & 662 24/05/2000

Ερευνητικές Δραστηριότητες

1. Παράγοντες που επηρεάζουν τη λήψη και την επιλογή τροφής στα παραγωγικά ζώα
2. Αλληλεπιδράσεις μεταξύ της διατροφής και της ανοσολογικής ανταπόκρισης των παραγωγικών ζώων σε μολύνσεις.
3. Περιγραφή της ανταπόκρισης των ζώων σε διάφορες διατροφικές αγωγές, καθώς και στις διαταραχές της υγείας τους.
4. Περιγραφή διαφόρων γενοτύπων παραγωγικών ζώων.

Εργαστηριακή Υποδομή

1. Κατάλληλος εξοπλισμός για τον προσδιορισμό της υγρασίας, της οργανικής ουσίας, της ξηρής ουσίας και της τέφρας των ζωοτροφών.
2. Κατάλληλος εξοπλισμός για τον προσδιορισμό των λιπαρών ουσιών των ζωοτροφών.
3. Κατάλληλος εξοπλισμός για τον προσδιορισμό των πρωτεϊνών των ζωοτροφών.
4. Κατάλληλος εξοπλισμός για τον προσδιορισμό των ινωδών ουσιών των ζωοτροφών.

Υπηρεσίες προς Επιχειρήσεις

1. Παροχή συμβουλών σχετικά με την επιλογή τροφής στα παραγωγικά ζώα και διερεύνηση των παραγόντων που επηρεάζουν τη λήψη της
2. Διερεύνηση της ανταπόκρισης των ζώων σε διάφορες διατροφικές αγωγές
3. Προσδιορισμός διαφόρων γενοτύπων παραγωγικών ζώων

Ερευνητικά αποτελέσματα/ προϊόντα

1. Προσδιορισμός του γενοτύπου του Ευρωπαϊκού καφετί λαγού στην Ελλάδα.
2. Μελέτη των γαλακτοπαραγωγικών χαρακτηριστικών των αιγών της φυλής Σκοπέλου.

Ερευνητικά Έργα

1. Χαρακτηρισμός του γενετικού πολυμορφισμού του γονιδίου CSN1S2 (as2- καζεΐνης) σε 2 εγχώριες φυλές αίγας (Σκοπέλου και Καρύστου) - Διάρκεια 25-06-2007 έως 25-06-2008.

Πρόσωπα